{"id":9924,"date":"2024-09-09T17:39:59","date_gmt":"2024-09-09T17:39:59","guid":{"rendered":"https:\/\/poutan.fr\/site\/?post_type=product&#038;p=9924"},"modified":"2024-11-28T08:36:08","modified_gmt":"2024-11-28T08:36:08","slug":"les-miscellanees-du-chocolat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/poutan.fr\/site\/produit\/les-miscellanees-du-chocolat\/","title":{"rendered":"Les Miscellan\u00e9es du chocolat"},"content":{"rendered":"<h2><strong>\u00a0 Marcel Bonniaud <span style=\"color: #999999;\">&amp;<\/span> Cyrille Piot<br \/>\n<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-size: 24pt; color: #3f7e5e; font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><strong><em><span style=\"color: #993300;\">Les Miscellan\u00e9es du chocolat<\/span><br \/>\n<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Le chocolat, c\u2019est bon.<br \/>\nC\u2019est bon au go\u00fbt et c\u2019est bon pour la sant\u00e9. Aussi bon pour la sant\u00e9 du corps que pour celle de l\u2019esprit&#8230; on lui pr\u00eate m\u00eame des vertus aphrodisiaques\u00a0!<br \/>\nLe chocolat est \u00e9galement bon pour l\u2019\u00e9conomie fran\u00e7aise.<br \/>\nOn vous propose ici de conna\u00eetre tous les secrets du chocolat, depuis la cueillette des cabosses jusqu\u2019aux derni\u00e8res cr\u00e9ations des meilleurs chocolatiers, en passant par les proc\u00e9d\u00e9s de fabrication aussi bien que par les batailles hom\u00e9riques qui se livrent dans ce monde impitoyable. Et on vous assure que \u00e7a ne fera en rien diminuer votre amour du chocolat. Au contraire !<br \/>\nLe chocolat dans tous ses \u00e9tats, c\u2019est l\u2019objet de ce petit livre.<\/p>\n<p><span style=\"color: #993300;\"><strong>Marcel Bonniaud<\/strong><\/span> est un artisan chocolatier au talent reconnu. L\u2019un des fondateurs du Salon des M\u00e9tiers de Bouche (devenu le SIRHA) et de la Coupe du Monde de la P\u00e2tisserie. Il a notamment publi\u00e9 Variations sur le Chocolat (\u00e9ditions Beaudoin &amp; Michaut, 2007), ainsi qu\u2019un roman policier, <em>Bonnier, accro au chocolat<\/em> (\u00e9ditions MaBoZa, 2024).<br \/>\n<strong><span style=\"color: #993300;\">Cyrille Piot<\/span><\/strong>, avocat \u00e0 Lyon, est l\u2019auteur de nombreux essais et romans tels <em>Lorenzo Da Ponte<\/em> (\u00e9ditions L\u2019Harmattan, 2008), <em>Les M\u00e9nines de V\u00e9lasquez<\/em>, (\u00e9ditions Thalia, 2011) et bien entendu, aux \u00e9ditions du Poutan, <em>Les Miscellan\u00e9es des Lyonnais<\/em> (2021) ou <em>La petite encyclop\u00e9die de l\u2019OL<\/em> (2023)&#8230;<\/p>\n<div>Ouvrage de 214 pages<br \/>\nFormat 11,5 x 18,5 cm<\/div>\n<div>ISBN : 978-2-37553-204-1<\/div>\n<div><span style=\"color: #3f7e5e;\"><b>Prix public : 12,50 euros<\/b><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le chocolat, c\u2019est bon.<br \/>\nC\u2019est bon au go\u00fbt et c\u2019est bon pour la sant\u00e9. Aussi bon pour la sant\u00e9 du corps que pour celle de l\u2019esprit&#8230; on lui pr\u00eate m\u00eame des vertus aphrodisiaques\u00a0!<br \/>\nLe chocolat est \u00e9galement bon pour l\u2019\u00e9conomie fran\u00e7aise.<br \/>\nOn vous propose ici de conna\u00eetre tous les secrets du chocolat, depuis la cueillette des cabosses jusqu\u2019aux derni\u00e8res cr\u00e9ations des meilleurs chocolatiers, en passant par les proc\u00e9d\u00e9s de fabrication aussi bien que par les batailles hom\u00e9riques qui se livrent dans ce monde impitoyable. Et on vous assure que \u00e7a ne fera en rien diminuer votre amour du chocolat. Au contraire !<br \/>\nLe chocolat dans tous ses \u00e9tats, c\u2019est l\u2019objet de ce petit livre.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9925,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[3628,29,16,2536,209,2906,2339,26],"product_tag":[3644,2654,3065,3646,568,3647,3643,3068,3645],"class_list":["post-9924","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-afrique","product_cat-biographie","product_cat-histoire","product_cat-le-poutan","product_cat-nouveaute","product_cat-portraits","product_cat-repas","product_cat-tourisme","product_tag-cabosse","product_tag-chocolat","product_tag-cyrille-piot","product_tag-dessert","product_tag-gastronomie","product_tag-gout","product_tag-marcel-bonniaud","product_tag-miscellanees","product_tag-patisserie","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poutan.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product\/9924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/poutan.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/poutan.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poutan.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9924"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poutan.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poutan.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/poutan.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=9924"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/poutan.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=9924"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poutan.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=9924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}